المشروع عبارة عن مصنع تصنيع صلصة طماطم حيث تعد صلصة الطماطم منتج غذائي وسيط يتم استخدامة في عمليات الطهي بشكل كبير جداً سواء في المنازل او المطاعم والفنادق فلا غني عنه في مجال الطعام حيث يقوم المصنع بتصنيع صلصة الطماطم بأحجام وكميات مختلفة وذلك عن طريق شراء الطماطم ثم فرزها وغسلها جيدًا ثم تقطيعها ووضعها على الأجهزه الخاصة بعملية العصر والتصفية مع قدر بسيط من الماء ومن ثم تصفيتها من القشر والبذور التي بداخلها. ويتم التعبئه والتغليف بأفضل المعدات والإلأت الحديثة طبقا لمعايير الجوده والمقاييس الدولية و يعتبر مشروع إنتاج صلصة الطماطم من احدى المشاريع الناجحة وذات الجدوى الاقتصادية العالية وذلك لما يوفره من دوران سريع لرأس المال وكذلك هامش ربح مرتفع قد يصل إلي 100% حيث يعتمد المشروع على تقليل نسبة الأستيراد من الخارج والأعتماد علي المزارع القريبة من المصنع لسهولة نقل الطماطم وإستلامها طازجة من الأرض للتصنيع مباشرة وتحقيق عائد كبير لملاك المشروع وكذلك تشجيع الأيدي العاملة وتقليل نسبة البطالة بالاضافة إلى تشجيع الأستيراد المحلي للطماطم وأنعاش السوق الدولي والتصدير للخارج.