المشروع عبارة عن إقامة مصنع لتعبئة عسل النحل. يعتبر العسل سائل حلو ولزج ينتجه نحل العسل من رحيق الأزهار. وقد اعتبر العسل غذاء ذو قيمة غذائية عالية وشفاء للناس حيث أن الدين والحضارات الإنسانية والتاريخ جميعاً ينظرون إلى العسل على أنه غذاء القيم المقدسة. وقد تم استخدامه من قبل الحضارة القديمة لغرض التحنيط. فالعسل هو المادة الطبيعية الحلوة التي ينتجها نحل العسل من رحيق النحل كما أنها تنتج من إزهار أو إفرازات الأجزاء الحية من النباتات أومن الحشرات الماصة النباتية، تعتبر صناعة عسل النحل ذات جدوى سليمة بيئيا وتقنيا وماليا ومن الأﻧﺸﻄﺔ الاﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ المقبولة اﻗﺘﺼﺎدﻳا. يعتمد المصنع على تعبئة وتغليف العسل بإستخدام التكنولوجيا الحديثة والتعقيم الجيد للعبوات قبل إتمام عملية التعبئة لضمان سلامة المنتجات. يعتمد المصنع على العسل ذات الجودة المرتفعة من أفضل خلايا النحل وبدون إضافة أي إضافات أخري طبيعية أو صناعية. يهتم المصنع بالمظهر الخارجي للعبوات وملاءمتها للحفظ والتخزين مع توافر أحجام ومقاسات مختلفة من العبوات.