المشروع عبارة عن انتاج الفراولة المجمدة ومربى الفراولة في المناطق الجغرافية المحيطة بمناطق زراعة محصول الفراولة ويقوم المصنع بشراء ثمار الفاكهة الطازجة من المزارعين ثم يقوم بإجراء عمليات التجميد وصناعة المربى وبإعادة بيعها للمستهلكين ويهدف المشروع الى انتاج الفراولة المجمدة وصناعة مربى الفراولة باستخدام التكنلوجيا الحديثة للصناعات الغذائية والتي تؤدي الى عدم التلوث وسرعة الإنتاج، يعتبر من المشروعات ذات الاهمية الكبيرة والتي يمكن ان تفيد البيئة بشكل خاص والمجتمع بشكل عام، حيث يمكن ان تشغل العمالة العاطلة عن العمل في المنطقة المقام بها المصنع