المشروع عبارة عن مطعم أسماك ومأكولات بحرية حيث تمتاز الأسماك بقيمة غذائية كبيرة جداً و يحتاج اليها الجسم باستمرار، فهي تحتوي على البروتينات والفسفور والحديد والاحماض التى تساعد على النمو ، ومن المعرف ايضاً ان وجبة الأسماك البحرية يتناولها الكثير والكثير من سكان العالم بكافة انواعها وأشكالها ومن الصعاب على ربات المنازل إعداد المأكولات البحرية في المنازل حيث توجد خلطات واصناف وتوابل كثيرة جداً لا يستطيع الكثير تحضيرها في المنازل وهو ما يميز المطعم عن المنزل ، ولهذة الاسباب يعد الاقبال على المطاعم التى تقدم هذا النوع من الاطعمة كبير، وتعد فكرة انشاء مطعم لتقديم الأسماك البحرية فكرة ناجحة ومربحة جداً ولكن يتبقي ان تنفذ بالطريقة الصحيحة لتحقق النجاح المرجو منها.