المشروع عبارة عن إقامة محل حلويات ومخبوزات يعتبر مشروع محل الحلويات والمخبوزات أحد أهم المشاريع الغذائية الناجحة حيث تعتبر الحلويات من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأفراد الكبار والصغار وتحتاج الحلويات والمخبوزات إلى المهارة في إعدادها الذي يجعل الكثيرين يقدمون على شرائها جاهزة، ومن أهم منتجات محل الحلويات هي البسكويت بجانب أنواع مختلفة من الحلويات الشرقية والغربية وأنواع الكيك المختلفة وغيرها من المخبوزات الأخرى. وتعرف المخبوزات بأنها اسم يطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز و البيض ويتميز المحل بالديكورات والتجهيزات العصرية التي تتناسب مع متطلبات السوق وكذلك المعدات الحديثة في تصنيع وتجهيز المخبوزات والحلويات. يستهدف المشروع الفئات التالية (الأفراد. المطاعم الهايبرماركت. السوبرماركت. الفنادق. المدارس) ويعتبر المشروع من المشروعات الغذائية التي تحقق عائد كبير لصاحب المشروع وكذلك تساهم في تشغيل الأيدي العاملة.