المشروع عبارة عن إنشاء مصنع لإنتاج البسكويت. حيث يعد البسكويت منتج مخبوز من القمح ويعد من المنتجات الأكثر استهلاكا فهو ذات قيمة غذائية مرتفعة مع تميزه بسهولة الهضم ويمكن الحفاظ عليه لفترة طويلة ويمكن نقله بسهولة وبتكلفة منخفضة على مسافات طويلة بسبب وزنه الخفيف. ويعتبر البسكويت مفضلاً لكل من الصغار والكبار ، وخاصة أطفال المدارس الذين ينفق آباؤهم كثير من المبالغ يومياً من أجل شراء البسكويت بأنواعه لأطفالهم سواء كانوا في المنازل أو في المدرسة حيث يعد وقت المدرسة هو وقت البسكويت والوجبات الخفيفة. لقد أصبح البسكويت الآن عنصرا مشتركا للاستهلاك بين جميع فئات المجتمع مع الشاي أو القهوة فهو يعد وجبة خفيفة مغذية لذيذة. يهتم المصنع بصناعة البسكويت ذات المذاق الجيد والنكهات المختلفة لخدمة أكبر عدد من القطاعات التي تتمثل في ( السوبر ماركت والهايبر ماركت – تجار الجملة والتجزئة – المولات التجارية) وتتم عملية الإنتاج وفق أفضل أجهزة ومعدات تكنولوجية مستخدمة والاهتمام بعمليات التعقيم والتعبئة والتغليف للحفاظ على المنتجات من التلف أثناء التداول.